Буре глацијална оцетна киселина е кисела, безбојна течност и органско соединение, таа е проѕирна течност, без суспендирани материи и има лут мирис.Растворлив во вода, етанол, глицерол и етер, но нерастворлив во јаглерод дисулфид.